在健康备受瞩目的当下，药食同源保健品已悄然成为人们生活中的重要关注点，深度影响着健康产业的格局与走向。
从市场的宏观态势来看，随着国民健康意识的持续攀升，追求健康生活已然成为一种社会风尚。其中，半数以上热衷于养生的人群，都将目光投向了滋补食疗，期望借此改善身体机能。在众多驱动因素中，增强免疫力、调养脾胃以及补气益血成为促使消费者购买药食同源保健品的关键动力。回顾过往数据，截至 2022 年，中国营养健康食品行业规模已高达 5885 亿元，且依据行业发展趋势预测，到 2027 年有望突破八千亿元大关，这无疑彰显了该领域蓬勃的发展潜力与广阔的市场前景。
深入探究消费人群的特征，我们会发现一些显著的变化趋势。在养生领域，男性群体的参与度日益提高，在社交媒体上聚焦药食同源食疗滋补话题的人群里，男性占比高达 56.1%，已然成为这一市场的消费主力军。与此同时，养生人群呈现出明显的年轻化倾向，35 岁以下年龄段的占比相较以往上升了 4.2 个百分点。这一现象的根源在于现代社会快节奏的工作与生活模式，使得年轻人面临着更多的健康困扰，从而促使他们积极投身于养生行列。从地域维度分析，一线城市和新一线城市对药食同源产品的需求尤为旺盛，相关话题的讨论热度在这些地区占据了超过六成的份额。然而，值得关注的是，消费圈层正逐渐向二三线城市拓展，这些城市的消费人群占比呈现出稳步上升的态势，预示着市场的下沉趋势愈发明显。
聚焦电商平台的具体情况，以淘系平台为例，药食同源市场呈现出销售额微降但销量稳增的态势，这充分表明消费者对这类产品仍保持着一定的需求热度。但不可忽视的是，该市场竞争极为激烈，商品均价呈逐年下滑之势。在价格战的硝烟下，众多商家不堪重负，纷纷选择退出市场。尽管商品数量处于持续增长的状态，但商家数量却在不断减少，这一现象背后反映出部分商家可能已转战其他平台寻求新的发展机遇。而腰部及以上的品牌则敏锐地捕捉到了市场的变化，趁机进一步拓展产品布局，进而引发了线上市场格局的深刻变革。
面对如此复杂多变的市场环境，探寻发展机遇成为行业内的关键课题。其中，一种行之有效的方法是对海量电商数据进行深度剖析，从宏观层面展开全面扫描，并通过不断细化市场分类，精准定位高增长品类赛道。
接下来深入探讨热门成分及赛道的具体情况。在众多药食同源成分中，阿胶、养生膏、茯苓、山药、沙棘和金银花脱颖而出，它们的销售额涨幅均超过 20%，展现出极为可观的发展前景。以阿胶为例，在补气血养颜市场中，尽管该市场整体销售额在近三年间呈现逐年下滑的趋势，但阿胶的销售额却逆势上扬，在 2024 年 MAT 同比增速达到 20.2%，其市场表现十分亮眼。在综合养生类产品范畴内，养生膏的销售额呈现出逐年增长的良好态势，MAT2024 年同比增速高达 27%。其中，秋梨膏、枇杷膏等具有润肺止咳功效的产品深受消费者喜爱，而添加阿胶成分的养生膏更是在过去一年中实现了销售额的迅猛增长，增幅高达 73%。养生茶虽然在综合养生类市场中占据着较大的份额，且产品成分种类丰富多样，但整体规模却呈逐年下降之势。不过，玉米须茶在其中表现突出，其同比增速显著高于其他类型的养生茶。养生丸市场的产品丰富度相对较为有限，黑芝麻丸在其中占据了主要的销售额份额。并且，随着养生丸逐渐向零食化方向发展，传统滋补养生丸的销售额正逐渐被零食市场所分流。
在 “三高” 药食同源市场，情况则截然不同，其规模在 MAT2024 年呈现出显著的增长态势，同比增速达到 26.6%。依据相关专业指南的推荐，淘系平台针对高血压人群的药食同源市场规模颇为可观，2023 年滚动年销售额达到 1.14 亿元，同比增速更是高达 72.5%。在这个细分市场中，三七、西洋参、天麻和灵芝的同比增长极为突出，增速均超过 120%。
养肝护肝市场同样保持着良好的发展势头，规模持续扩大。近三年来，销售额持续攀升，MAT2024 年已达到 30 亿元左右，同比增长 34.1%。从成分角度分析，奶蓟草、灵芝、五味子、生姜等成分的增长态势尤为显著。特别是灵芝，自 2023 年 11 月被纳入药食同源目录后，其增长速度进一步加快，同比增速高达 653.4%。
助眠产品市场也在不断发展壮大，市场规模持续增高。酸枣仁作为改善睡眠的主流药食同源成分，广泛应用于酸枣仁复合茶、酸枣仁油软胶囊、酸枣仁膏等各类产品中，并且常常与茯苓、百合等原料进行复配，以增强其助眠功效。此外，桂圆 / 龙眼肉因其具有安神清气、益气补血的功效，也被大量添加到助眠产品中，其销售额增速远超其他成分，达到 795% 左右。不过，该市场在经历了 MAT2023 销售额 83.1% 的高速增长后，增速有所放缓，MAT2024 年总销售额达到 4.64 亿元，同比增长 10.1%。
最后来分析产品的发展趋势。在功效需求方面，预防三高、养护肝脏以及促进睡眠已成为越来越多消费者关注的焦点。这主要归因于现代生活方式的转变，导致 “三高” 人群呈现出年轻化的趋势，同时，不良生活习惯也使得肝脏疾病和睡眠障碍问题日益增多。
在滋补成分上，阿胶、茯苓、山药等成分引领着销售增长的潮流。它们不仅在单一成分的商品销售中表现出色，同比增速较高，而且在与其他成分复配的商品中也展现出良好的市场表现。龙眼肉（桂圆）和灵芝在辅助搭配其他成分的商品销售中，销售额增长同样较为显著。
在包装设计方面，药食同源礼盒装产品在市场上表现突出，MAT2024 年其销售额和销量同比增长分别达到 6.0% 和 27.7%，超过了整体市场的增速。这些礼盒装产品凭借精美的包装和显著的滋补养生功效，成为了人们馈赠长辈亲友的理想之选。在社交媒体上，见家长、过年探亲访友、孕期产后探望等场景成为了送礼的热门话题，相关讨论热度颇高。
此外，产品的即食化趋势也日益凸显，“轻养生” 和 “轻滋补” 已成为行业发展的新潮流。如今，市面上涌现出大量即食 / 即饮化、零食化的产品，这些产品彻底改变了传统滋补品的形态，极大地拓宽了其食用场景。无论是在办公室忙碌工作时，还是在家中休闲放松时，亦或是出差、旅游途中，消费者都能便捷地享用这些产品，随时随地进行养生滋补，摆脱了传统使用环境和方式的束缚。
综上所述，药食同源保健品市场在当前健康意识觉醒的时代背景下，既面临着激烈的市场竞争和诸多挑战，也蕴含着丰富的发展机遇。随着消费者需求的持续演变和技术的不断创新，药食同源保健品行业有望在未来实现更为多元化和可持续的发展，为人们的健康生活提供更多优质的选择和有力的支持。我们有理由相信，在各方的共同努力下，这个充满活力的市场将在健康产业的大舞台上绽放出更加绚烂的光彩，为提升全民健康水平发挥更为重要的作用。
